整体（せいたい）とは、日本ではふつう手技を使った民間療法、代替医療を表す言葉です。
また、肉体を整える治療方法の多くに使われる言葉です。
日本語として大正時代に用いられるようになった言葉で米国（アメリカ）で誕生した手技療法・整骨術を「整体（せいたい）」と言い換えたのが始まりだと言われています。
今一般的に用いられる意味ではカイロプラクティックに似ている背骨矯正術（主に背骨・骨盤）を目的とした治療方法を指して使われることがおおい。
脊椎・骨盤・四肢（上肢・下肢）など、からだ全体の骨格や関節の歪みの矯正、骨格筋の調整を、手を使った手技（しゅぎ）と補助道具でおこなう施術及びそれらの行為を指しているという意見もあるが統一された形態は無い。
徒手的治療法により多種多様の症状を治癒させることを目的とする治療法はマニピュレーションと総称されるが、この代表的なものがカイロプラクティック(Chiropractic) とオステオパシー (Osteopathy)である。自然治癒力を高めることと手技療法が治療の中心であるという似た部分があるが、セラピー哲学や着手方法の仕方は異なります。
どちらも19世紀に米国（アメリカ）で生まれた施術であります。カイロプラクティック（脊椎矯正療法）は脊椎関節の「サブラクセーション」（不全脱臼）を手により調整アジャストすることによって、病気を改善させようとするものである。オステオパシーは、肉体の骨格の歪みは血液・リンパ液などの循環に悪い効果を及ぼし、神経の伝達や内分泌、血液の循環んを妨害すると確信し、脊椎だけでなくすべての筋肉や骨格構造、内臓器、頭蓋骨が治療法の対象となります。
脳髄液（のうずいえき）の循環の回復やリンパの循環の回復も目的としています。「カイロプラクティック」 Chiropractic とオステオパシーの理論・技術は、整体や指圧といった日本の手技療法に影響を与えた。

整体に決められた手順は無く、施術する人により治療する事は異なります。大正のころに伝わった「オステオパシー」やカイロプラクティック（脊椎矯正療法）などの欧米伝来の治療法を中心とする整体（せいたい）、日本古来の格闘技の柔術（じゅうじゅつ）や骨法などの流派に伝承される手技療法を使った整体、中国医学の施術を利用した整体（せいたい）、団体の独自の施術法などを加えた整体（せいたい）など存在する言われています。
民間療法であり、医療制度から見て代替医療の一種ですが、保険の適応外であるため、一般医療と一緒に一般の医療現場で治療として用いられることはない。法律からは医業類似行為の一種とされています。「整体術」・「整体法（せいたいほう）」・「整体療法（せいたいりょうほう）」 ともいわれています。明治頃に現れた民間療法で、指圧、「カイロプラクティック」 (Chiropractic) 、「オステオパシー」、光療法、電気治療などの方法を用いて保険治病の目的で業となす行為を「療術（りょうじゅつ）」といいますが、整体（せいたい）もこの一種とされました 。
整体（せいたい）は、論理・技術共に統一されていない為、整体（せいたい）を冠する療法家が、独自の説を展開している。
カイロプラクティック（脊椎矯正術）のような科学的・物理的施術と、中国医学・漢方医学の経絡理論・通常の医療で普通に使われる「内臓体壁反射」などの論理の合わせたものとなっている。
身体の骨格の関節（背骨（せぼね）・骨盤・肩甲骨（けんこうこつ）・四肢・等）の歪み・ズレの調整と骨格筋のバランスの調整などを主に手による矯正方法（道具を使うことも）で行う施術である。